Pebre de la Lala (la abuela de Larguirucho)

escrito por La Fondera
guardado en General

Sirviendo comidaIngredientes (como para un plato hondo):

  • ½ taza de cebolla picada en cuadritos
  • ½ taza de cilantro picado
  • ¼ taza de salsa de ají rojo
  • ½ taza de agua hervida tibia
  • aceite, sal, ajo y jugo de limón

Aquí es re simple la cosa: se mezclan la cebolla, el cilantro, la salsa de ají y el agua hervida. Los aliños son al gusto, o al ojímetro, como decimos los chilenos. La gracia de este pebre (según Larguito) es que es tibio y no frío como los otros.

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